Cedro do Noval Branco 2019
19.00€ IVA Inc.
Este vinho é um blend que apresenta uma leve cor dourada clara. O aroma é intenso e fresco, com notas minerais, frutadas e florais acompanhadas por ligeiras notas abaunilhadas. Na boca revela-se cheio e muito fresco devido à sua acidez refrescante. Tem um longo final de boca com ligeiras notas a madeira. Excelente vinho para peixe grelhado e carnes brancas.
INDISPONÍVEL
Descrição
O Cedro do Noval Branco 2019 onde as produções foram ligeiramente superiores às da nossa média de 10 anos e os mostos apresenta grande acidez e frescura naturais. Terminámos a vindima a 18 de outubro após 6 semanas.
Excelente vinho para peixe grelhado e carnes brancas. Fermentado 100% em barricas de carvalho francês, das quais 20% são novas, por um período de 23 dias.
Não é feita a fermentação maloláctica. 100% do vinho foi envelhecido em barricas de carvalho francês, das quais 20% são novas, durante 6 meses. A bâtonnage foi feita uma vez por semana durante 3 meses.
PAÍS DE ORIGEM | Portugal |
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REGIÃO | Pinhão – Douro |
PRODUTOR | Quinta do Noval Vinhos SA |
TIPO DE VINHO | Branco |
ANO (COLHEITA) | 2019 |
CASTAS | Viosinho e Gouveio |
TEOR ALCOÓLICO | 13,5% |
ACIDÊZ TOTAL | 6.20g/dm3 |
P H | 3,10 |
CAPACIDADE | 750 mL |
TEMPERATURA DE SERVIÇO | 9ºC |
TEMPERATURA DE CONSUMO | 110ºC |
ALERGÉNIOS | Contém Sulfitos |
POTENCIAL DE GUARDA | Médio / Grande prazo |
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