Ante Æquinoctium Veranum Grande Reserva Branco 2018
35.00€ IVA Inc.
Cor amarela palha pálida. Aroma muito fino e complexo, com notas dominantes de casca de citrinos, frutos de polpa branca, flor de tília e barrica. Na boca é fresco, estruturado, volumoso, equilibrado e longo.
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Para se obter o vinho Ante Æquinoctium Veranum Grande Reserva Branco 2018 as uvas passam por um processo de refrigeração durante 24 horas. Desengace total das uvas. Maceração pelicular durante 60 horas a 10 ºC. Prensagem a 1 bar. Decantação do mosto durante 36 horas. Fermentação em barricas durante 18 dias a 18 ºC. Maturação em barricas durante 9 meses. Colagem e filtração ligeira.
Fica bem com peixes e mariscos, mesmo com molhos, carnes magras, queijos de cabra, etcCor amarela palha pálida. Aroma muito fino e complexo, com notas dominantes de casca de citrinos, frutos de polpa branca, flor de tília e barrica. Na boca é fresco, estruturado, volumoso, equilibrado e longo.
PAÍS DE ORIGEM | Portugal |
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REGIÃO | Oliveira do Bairro – Bairrada |
PRODUTOR | Maria do Rosário Reis Tiago Carvalheira |
TIPO DE VINHO | Branco |
ANO (COLHEITA) | 2018 |
CASTAS | Bical e Arinto |
TEOR ALCOÓLICO | 12,5% |
ACIDÊZ TOTAL | N/D |
P H | N/D |
CAPACIDADE | 750 mL |
TEMPERATURA DE SERVIÇO | 8ºC |
TEMPERATURA DE CONSUMO | 10ºC |
ADITIVOS | Contém Sulfitos |
POTENCIAL DE GUARDA | Médio / Grande prazo |
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